Rezept aus der Sendung: Rührei
Zu einem perfekten Frühstück gehört ein gutes Rührei dazu. Wir haben heute zwei Rezepte für euch parat, die ihr unbedingt an eurem freien Tag ausprobieren solltet!
4 | Eier |
100 ml | Milch und Mineralwasser |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
1 EL | Butter |
5 | Tomaten |
5 | Schinkenstreifen |
100 g | Käse |
1 Handvoll | Petersilie oder Schnittlauch |
2 Scheiben | Räucherlachs |
2 EL | gekochte und eingelegte Krustentiere |
3 | Trüffel |
- Vorbereitungszeit 5 Min
- Zubereitungszeit 10 Min
- Gesamtzeit 15 Min
Schritt 1: Eier in einer Schüssel schlagen. Dazu ein Schuss Milch und Mineralwasser. Dadurch wird das Rührei später lockerer.
Schritt 2: Eier mit einem Schneebesen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt habt ihr zwei Möglichkeiten, wie ihr euer Ei zubereiten wollt:
Variante 1: Butter in einer Pfanne geben und Tomaten, Schinken und Käse leicht anbraten. Dann die Eier hinein geben und gut verrühren.
Variante 2: Für ein ganz besonderes Rührei Trüffel hinzugeben oder auch Krustentiere.
Lasst es euch schmecken!