Unter Lucilles Rosendecke aus Vanille-Mürbteig mit Akarzienhonig verstecken sich Amaretto-Kirschen. Zu ihrem Kirschkuchen bereitet sie eine Mascarpone-Sahne-Creme zu, die sie ebenfalls mit Amaretto abschmeckt. Wie gefällt der Jury ihre Kombination?
Bei ihrer ersten Aufgabe sollen die sieben Kandidaten eine englische Pie backen. Dabei erhalten sie von der Jury keine Vorgaben in Sachen Geschmack. Jedoch möchten Betty und Christian mit Aromen überrascht werden, deren Kombination sie nicht erwarten würde
Bei ihrer heutigen technischen Prüfung sollen die Kandidaten einen französischen Klassiker mit vielen Schichten backen - eine Opéra-Schnitte. Jedoch hat nur ein Hobbybäcker jemals von diesem Gebäck gehört. Doch können auch die anderen mit einem unbekannten
Lucille serviert Betty und Christian eine asiatische Ramen-Suppe, die aus einem Kokos-Rührteig und süßen Nudeln besteht. Ihre Suppe dekoriert sie mit verschiedenen Meeresfrüchten aus Fondant. Gelingt ihr die optische Täuschung?
Janet backt für die Jury ihren Lieblings-Pie - einen Apple-Pie. Diesen veredelt sie mit gerösteten Mandeln, Orangenabrieb und Muskatnuss. Optisch sieht ihr Meisterwerk zum Anbeißen aus, doch kann es auch geschmacklich überzeugen?
Susanne möchte die Jury mit einem italienischen Birnen-Pie aus Vollkorn-Mürbteig, Rosinen, Pinienkeren und Amarettini begeistern. Wird ihr es gelingen, die Jury mit verschiedenen Aromen zu überraschen und sie von ihren Backkünsten zu überzeugen?
Michael kreiert eine Leberkäs-Semmel, der aus Eierlikör-Ölteig und Apfel-Marzipan-Kuchen mit Eierlikör-Buttercreme, schwarzer Johannisbeermarmelade und Eierlikör-Mousse besteht. Sein Kunstwerk kommt nah an das Original ran. Doch lässt sich auch die Jury tä
Janet backt eine spanische Paella aus Kokos-Kakao-Biskuit und Maracuja-Buttercreme. Ihre Pfanne verziert sie mit Reis und Meeresfrüchte aus buntem Fondant. Wie gefällt der Jury ihre Kreation?
Susanne serviert der Jury einen Bambusdämpfer, den sie mit Edamame und Dumplings verziert. Optisch ist ihre Kreation ein echtes Highlight, denn ihr Backwerk und die Dumplings sehen dem Original zum Verwechseln ähnlich. Kann ihr Backwerk optisch und geschma
Julien kreiert eine herzhafte Pie, die mit Fisch, Lauch, Zitronengras und Preiselbeeren gefüllt ist. Wie von der Jury gewünscht, spielt er dabei mit verschiedenen Aromen. Doch kommt diese Kombination auch bei Betty und Christian an?
Julien backt ein Sandwich, das aus Brioche, Rumküchlein und Schoko-Marquise. Dazu serviert er eine Suppe aus Aprikosen-Mousse. Sein 3D Street Food sieht einem echten Sandwich zum Verwechseln ähnlich. Wie wird es der Jury gefallen?
Barbara serviert der Jury Schnitzelbrötchen mit grüner Frankfurter-Soße. Auch wenn ihre Brötchen echten Schnitzelbrötchen ähneln, schmecken sie nicht wie diese. Ob sie die Jury so täuschen kann?
Nicht nur beim Backen, sondern auch beim Dreh läuft nicht immer alles wie gewollt. Hier sind die lustigsten Momente aus der dritten Folge.
Bei der dritten Aufgabe sollen die Kandidaten Kekse backen, aber natürlich keine normalen Kekse, sondern 3D-Kekse. Betty und Christian geben keine Vorgaben, was das Motiv angeht – die Hobbybäcker sollen zeigen, wie fantasievoll sie sind.
Aus Tonkabohne-Mandel-Mürbteig backt Benjamin eine Blumenvase, aus der viele bunte Blumen ragen. Seine Blüten überzieht er mit Royal Icing in vielen verschiedenen Farben. Wie gefällt Betty und Christian sein Keks-Kunstwerk optisch und geschmacklich?
Lucille backt eine Etagere aus Keksteig, die sie mit kleinen Törtchen aus Vanille- und Earl-Grey-Mürbteig bestückt. Dekoriert hat sie ihr Kunstwerk mit Blüten und bunten Früchten. Wie kommt ihre „Vintage Teatime“ bei Betty und Christian an?
Da Michael leidenschaftlicher Weihnachtsplätzchen-Bäcker ist, kam ihm die Aufgabe gelegen und er kreiert eine winterliche Landschaft aus weihnachtlichen Keksen. Mit seinem Kunstwerk möchte er Betty und Christan in sein Winter-Wunder-Land entführen. Ob ihm
Janet liebt es, Kekse zu backen und sie an den verschiedensten Anlässen zu verschenken. Daher backt sie eine Keksdose aus Mandel-Mürbteig mit Erdbeermarmeladenfüllung und weiteren kleinen Bonbons und Törtchen.
Janet zaubert eine rosa Bûche, die zum Anbeißen aussieht. Auf Schoko-Mandel-Kuchen schichtet sie Vanille-Schoko-Mousse und Himbeercreme. Julien konnte sie schon von ihrer Bûche begeistern. Doch was sagt die Jury zu ihrem Gebäck?
Nicht alle Kandidaten haben es geschafft ihre Pizza fertig zu backen, nicht alle sind mit ihrem Endergebnis zufrieden. Doch was wird die Jury sagen? Werden die Pizzen ihren Vorstellungen gerecht?
Welche Pizza hat den knusprigsten Rand und den leckersten Belag? Wer kann insgesamt am meisten überzeugen und hat die Vorgaben der Jury erfüllt?
Aus würzigen Ingwer-Butterkeksen, Royal Icing und Isomalt backt Barbara eine Küche, die einer Küchenstube aus einem Puppenhaus gleicht. Optisch ist ihr Kunstwerk ein echter Hingucker, doch wie sieht es geschmacklich aus?
Susannes Bûche de Mousse trägt den Namen „Tropical Feelings“. Diesem Namen wird ihr Gebäck auch gerecht, denn mit ihren Zutaten lässt Susanne an Urlaub und Sommer denken.
Andreas „Schoko küsst Himbeere“ besteht wortwörtlich aus einem Herz aus Himbeer-Mousse, das von Schokoladen-Mousse umhüllt wird. Den letzten Schliff bekommt Andreas Gebäck durch eine Schokoladen-Glasur und einen goldenen Mantel.
Die Kekse sind gebacken – jetzt geht es an die eigentliche Arbeit. Alle Hobbybäcker haben sich anspruchsvolle Motive ausgesucht, für die sie jetzt Kekse aufstellen und ankleben müssen. Ob Kleber und Schwerkraft mitspielen werden?
Da Julien aus der französischen Schweiz stammt, ist ihm das Weihnachtsgebäck vertraut. Seine Bûche besteht aus Passionsfrucht- und Kokos-Mousse mit Mandel-Kokos-Meringue. Zu Hause gelingt ihm die Bûche für gewöhnlich, doch glückt sie ihm auch im Backzelt?
Barbaras Bûche besteht aus einem Himbeermousse-Stern, der von weißem Kokosmousse umhüllt wird. Mit weißen Schokoladen-Sternen, Himbeeren und pinker Mirror-Glaze dekoriert, ist Barbaras Gebäck ein echter Blickfang.
Mit Mandel-Biskuit, Apfel- und Zimt-Mousse, einem Apfel-Karamell-Marzipankern und Glühwein-Kavier zaubert Lucille eine winterliche Bûche und bringt Weihnachtsstimmung ins Backzelt. Optisch ist ihr Gebäck ein echter Hingucker.
Nach einer herzhaften und zwei süßen Aufgaben, bei denen die Hobbybäcker alles geben mussten, steht es nun fest. Wer wird Bäcker der Woche? Und wer muss das Backzelt verlassen?
Da die Hobbybäcker schon bei zwei technischen Prüfungen bewiesen haben, dass sie mit süßem Gebäck umgehen können, erwartet sie heute etwas Herzhaftes. Eine Pizza Margherita soll gebacken werden - doch das klingt leichter als es ist. Die Jury erwartet eine Pizza mit exakt 25 Zentimeter Durchmesser, knusprigem Rand und fein abgeschmeckter Tomatensoße. Wer ist der beste Pizzabäcker unter den acht Kandidaten?
Bei der ersten Aufgabe sollen die acht Hobbybäcker ein frankzösisches Weihnachtsgebäck zaubern - eine Bûche de Mousse. Sie soll aus zweierlei verschiedenen Mousse bestehen und mit einer glänzenden Glasur überzogen werden.
Trotz Michaels Probleme bei der Fertigstellung seiner Bûche de Mousse ist es ihm gelungen, einen echten Hingucker zu kreieren. Seine „Blueberry Chocolate Bomb“ besteht aus einem Kakaoboden mit Mandel-Schoko-Knusperschicht, weißer Schokoladen- und Heidelbee
Es ist Halbzeit bei der technischen Prüfung - nicht mehr lange und jeder der Kandidaten soll der Jury eine frische Pizza präsentieren. Wird jeder Bäcker eine Pizza vorlegen können?
Inspiriert von ihrer Lieblingsstadt Paris, backt Susanne das Wahrzeichen der Stadt - den Eiffelturm. Mit ihrer Motivwahl stellt sie sich vor eine echte Herausforderung, da sie mehrere dünne Teile aufeinanderstapeln muss.
Juliens Keks-Kunstwerk trägt den Namen "Kinderspiel", jedoch war die Herstellung kein Kinderspiel. Die Zeit wurde knapp und er selbst ist mit dem Endergebnis nicht ganz zufrieden. Kann der Bäcker der Woche die Jury trotzdem überzeugen?
Benjamins Bûche besteht aus einem Kakao-Biskuit mit Marzipan- und Kirsch-Zimt-Mousse. Er selbst war nicht ganz zufrieden mit seinem Endergebnis. Wie wird sein Gebäck wohl der Jury optisch und geschmacklich gefallen?
Andrea zaubert eine Etagere, die voll mit Keksen und bunten Leckereien bestückt ist. Ihr Kunstwerk besteht aus Orangen-Butterkeksen mit einem Royal Icing, das mit Zitrone verfeinert wurde. Kann sie Betty und Christian begeistern?
Beim Dreh klappt nicht immer alles beim ersten Versuch. Hier sind die lustigsten Pannen vom Dreh der zweiten Folge!
Zwar waren nur zwei Cupcake-Variationen verlangt, doch Patrick zaubert gleich drei verschiedene Sorten. Mit Red-Velvet-, Schoko- und Mango-Cupcakes und drei unterschiedlichen Toppings möchte Patrick bei der Jury punkten.
Bei ihrer dritten Aufgabe, dem "Tortenuniversum", müssen die Hobbybäcker eine Motivtorte zum Thema Weltraum und ferne Galaxien kreieren. Dabei erhalten sie keine Vorgaben in Sachen Design, Farbe und Aromen - sie können sich also kreativ austoben.
