Es ist so weit: Die erste Entscheidung von "Das große Backen" 2024 steht an. Zehn Hobby-Bäcker:innen haben bei den drei Aufgaben mit einer Menge Schweiß und Mehl alles gegeben. Wessen Mühen werden mit der roten Schürze belohnt und wer muss schon gehen?
Es geht an die letzte Aufgabe bei "Das große Backen" 2023: Das Meisterstück. Die Kandidat:innen können noch einmal zeigen, wie sehr sie sich weiterentwickelt haben. Bei den Torten greifen sie tief in die Trickkiste. Haben sie sich zu viel vorgenommen?
Monika hat sich für ihr Meisterstück eine Menge vorgenommen. Für die Herstellung ihrer dreistöckigen Torte braucht es ein großes Repertoire an handwerklichen Fähigkeiten. Hat Monika im Finale von "Das große Backen" 2023 zu viel gewollt?
Die Hobbybäcker:innen von „Das große Backen“ 2023 haben die letzte Technische Prüfung gemeistert und die Glanzstücke nach Bettina Schliephake-Burchardts Rezept stehen bereit für die Verkostung. Wie wird das Urteil der kritischen Jury ausfallen?
Den Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 läuft die Zeit davon, denn das Zusammensetzen der Glanzstücke erfordert bei allen Komponenten das richtige Timing. Fürs Dekorieren bleiben nur noch wenige Momente... Werden die Törtchen rechtzeitig fertig?
Die Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 müssen in der finalen Technischen Prüfung elegante Mousse-Törtchen nachbacken, die viel Fingerspitzengefühl fordern. Theodor greift jedoch nach einer falschen Zutat... Sind seine Törtchen noch zu retten?
Den Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 steht eine der letzten Aufgaben bevor: Ein glamouröser Macarons-Kubus! Während Jurorin Betty über Theodors wenig bunte Farbauswahl staunt, passiert Sandra noch vor dem Backen ein Missgeschick...
Nach Sandras Klopf-Unfall platzt ihr auch noch die Karamellfüllung aus der Spritzflasche. Und auch bei Mitstreiterin Monika läuft nicht alles nach Plan… Schaffen es alle Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 ihre Kuben rechtzeitig fertigzustellen?
Endlich ist es so weit! Die Verleihung des goldenen Cupcakes steht bevor und damit die Verkündung, wer "Das große Backen" 2023 gewinnt. Monika, Sandra und Erika haben es in die letzte Runde geschafft. Welchem Meisterstück setzt die Jury die Krone auf?
Bei der Verkostung der Meisterstücke kann Christian Hümbs nicht mehr an sich halten und macht Monika ein ungewöhnliches Kompliment. Kann Monika auch Jury-Mitglied Bettina Schliephake-Burchardt mit ihrer finalen Torte bei "Das große Backen" 2023 überzeugen?
Endlich werden die drei heiß ersehnten Finaltickets vergeben – und ein:e Hobby-Bäcker:in muss das Backzelt vor der Final-Aufgabe verlassen. Von wem müssen wir uns bei "Das große Backen" 2023 nun so knapp vor der finalen Herausforderung verabschieden?
Vier Macarons-Würfel wollen von der Jury von "Das große Backen" 2023 verkostet werden. Neben viel Lob zum Geschmack, gibt es für die Hobbybäcker:innen jedoch reichlich Tadel zur Konsistenz der Halbschalen. Doch eine Kandidatin hat hier die Nase vorn!
Tränen kullern, die Enttäuschung ist groß: "Das wird auf jeden Fall nicht fürs Finale reichen!" Bei Tom läuft es nicht gut und er verzweifelt zunehmend. Jurorin Betty eilt ihm zu Hilfe. Können sie bei "Das große Backen" 2023 Schadensbegrenzung betreiben?
Theodor widmet die geteilte Torte seinen Kindern. Als er über sie spricht, wird er emotional und kann seine Tränen nicht zurückhalten - so sehr vermisst er seine Liebsten. Kann er diese Emotionen bei "Das große Backen" 2023 in seiner Torte transportieren?
Bei der Verkostung der niederländischen Waffeln achtet die Jury besonders auf die Backfarbe und die Konsistenz der Füllung. Ziehfäden sollen beim Brechen der Waffel Lust auf mehr machen. Wem beschert das Karamell süße Punkte bei "Das große Backen" 2023?
Bei der Anfertigung der dünnen niederländischen Stroopwafels müssen die Hobby-Bäcker:innen Fingerspitzengefühl beweisen. Wer hat eine ruhige Hand und kann bei "Das große Backen" 2023 die heißen dünnen Waffeln gerade in der Mitte durchschneiden?
Kurz vor dem Finale müssen sich die Hobby-Bäcker:innen warm anziehen. Bei der technischen Prüfung stellen die niederländischen Stroopwafels alle vor eine Herausforderung. Aber niemand hat eine Wahl. Wer wird bei "Das große Backen" 2023 zum Waffelnarr?
In der Backstube von "Das große Backen" 2023 wird es herzhaft! Den Hobbybäcker:innen wird eine Aromen-Kombination zugeteilt, die sie in Form einer Quiche umsetzen müssen. Tom steht dabei besonders unter Druck, denn er muss Christians Favoriten backen...
Die Umsetzung der Quiches stellt die Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 auf die Probe und besonders die Füllung entpuppt sich als echte Herausforderung. Bei fehlender Backfarbe, rohem Teig und auslaufendem roten Saft, schwindet der Optimismus.
Bei der Verkostung ist die Jury von "Das große Backen" 2023 durchweg begeistert. Trotz einiger Dämpfer finden sie stets lobende Worte. Besonders bei Theodors Torte kommt Juror Christian Hümbs nicht mehr aus dem Schwärmen heraus. Wird er noch übertrumpft?
Wer kann bei "Das große Backen" 2023 ins Finale einziehen? Für eine:n Hobby-Bäcker:in ist das tränenreiche Aus gekommen, die anderen dürfen sich auf eine letzte Back-Woche voller Herausforderungen freuen! Aber wer kommt mit der roten Schürze ins Finale?
Die Hobbybäcker:innen präsentieren der Jury von "Das große Backen" 2023 ihre aromatischen Quiche-Kreationen und bekommen viel Lob für ihre kreative Umsetzung, ansprechende Backfarbe und Dekoration. Doch wie sieht es mit dem Inneren der Backwerke aus?
Zeitaufwendig soll er sein und viele versteckte Fehlerquellen haben – der Biskuit-Teig. Aber dank der großen und kleinen Tipps und Tricks von Betty gelingt wirklich jedem ein schöner und leckerer Biskuit.
Im Backzelt ist Teamwork angesagt! Die Stimmung unter den Konkurrent:innen bei "Das große Backen" 2023 ist freundschaftlich. Monika hat Zeit und hilft kurzerhand Erika, bei der es knapp wird. Können sie die Torten-Situation mit vereinten Kräften retten?
Während Betty und Christian bei den meisten Kreationen der Hobbybäcker:innen von „Das große Backen“ 2023 auf hohem Niveau kritisieren, stechen die Gebäcke einer Kandidatin besonders hervor. Was ist da nur schiefgelaufen?
Scherben sollen bekanntlich Glück bringen. Das funktioniert aber nicht für alle Hobby-Bäcker:innen bei "Das große Backen" 2023. Bei Sandra läuft es gar nicht glatt - ihre flüssige Füllung läuft aus der Form. Bringt der Backvorgang die richtige Konsistenz?
Bei der Technischen Prüfung, diesmal gestellt von Christian Hümbs, sitzt den Hobbybäcker:innen vor allem die Zeit im Nacken. Drei Flammkuchen-Brezeln gilt es zu backen und das richtige Formen möchte geübt sein! Ob die Gebäcke da rechtzeitig fertig werden?
In der Backstube wird geformt, getaucht und gebacken und das alles mit wenig Zeit und umso längerer Backzeit. Für die Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 bedeutet das sehnlichstes Warten vor den Öfen und Hoffen auf ansehnliche Backfarben.
In der Backstube von "Das große Backen" 2023 wird es schokoladig! Die Hobbybäcker:innen versuchen sich an Schokoladenkuchen-Klassikern aus aller Welt und das ganz ohne Neuinterpretation. Dabei zählt vor allem eins: Schoko, Schoko und noch mehr Schoko.
Die Schokokuchen-Klassiker haben es in sich und kosten den Hobbybäcker:innen von "Das große Backen" 2023 reichlich Nerven. Während es bei Theodor zu einem Nasch-Unfall kommt, misslingt Katharinas Glasur direkt zwei Mal... Ist ihre Torte noch zu retten?
Bei der Verkostung der Schokoladenkuchen gibt es vor allem für eine Hobbybäckerin harte Kritik, denn der Kuchen kann weder optisch noch geschmacklich überzeugen. Wie fällt das Urteil bei den anderen Kandidat:innen von "Das große Backen" 2023 aus?
Die Jury kritisiert sogar Scherben: Nicht immer sind die Isomalt-Splitter auf den Torten nach den Vorstellungen der Jury gearbeitet. Für wen zersplittern bei der Verkostung von "Das große Backen" 2023 die Träume vom goldenen Cupcake?
Was für eine tränenreiche Verabschiedung! Wieder muss jemand gehen, denn nur fünf Hobby-Bäcker:innen können in der nächsten Woche bei "Das große Backen" 2023 um die Wette backen. Die Entscheidung ist spannend und der Abschied fällt niemandem leicht!
Ob Vorheizen, Backzeiten, Rezepte lesen: Betty hat die häufigsten Backfehler dabei und erklärt, wie man sie umgeht. Denn Backen braucht Ruhe und bewusste Handlungen.
Wieder muss ein:e Hobby-Bäcker:in das Backzelt verlassen. Nur ein Punkt trennt die beiden Exit-Kandidat:innen bei der Entscheidung. Die Reaktion auf das Ergebnis fällt dann überraschend positiv aus. Wer muss "Das große Backen" 2023 verlassen?
Die Hobby-Bäcker:innen haben sich für diese Aufgabe viele kreative Details einfallen lassen. Bei der Verkostung erlebt die Jury daher ein Highlight nach dem nächsten. Wer kann bei "Das große Backen" 2023 mit seiner Leibspeise überzeugen?
Bei "Das große Backen" 2023 werden diese Woche klassische Mogelpackungen serviert. Die Kandidat:innen bringen süße Motivtorten auf den Dinner Table, die ihren Leibspeisen nachempfunden sind. Wer kann die Jury erfolgreich täuschen?
Bei der Gestaltung der süßen Leibspeise-Torten kommen die Hobby-Bäckerinnen an ihr Limit. Nur mit perfektem Handwerk gelingt die optische Täuschung perfekt! Wer kann seine süße Torte bei "Das große Backen" 2023 perfekt tarnen?
Not macht erfinderisch – Langeweile auch. Während die Croissant-Variationen im Backofen sind, reifen in den Köpfen der Hobby-Bäcker:innen die Schnaps-Ideen. Hat da jemand bei "Das große Backen" 2023 heimlich am Eierlikör geschnüffelt?
Bei der Verkostung der Croissant-Variationen aus der technischen Prüfung bleibt die Euphorie aus. Kritik gibt es besonders für den mangelhaften Drip und die ungenügende Blätterung. Wer kann bei "Das große Backen" 2023 trotzdem Lohn einheimsen?
