Team Gelb: Tamara und Maximilian

Zusammen backt sich's einfach schöner: Die "Vizeweltmeisterin der Jungkonditore 2018" und der Leiter der Pâtisserie der elterlichen Konditorei sind nicht nur beruflich, sondern auch privat ein echtes Traumpaar. Obwohl sie sich schon seit ihrem ersten Ausbildungstag kennen, hat es zwei Jahre gedauert, bis die Funken sprühten – heute trennt die beiden jedoch nichts mehr. Zusammen arbeiten sie in der Konditorei von Max Familie und treiben sich gegenseitig zu Höchstleistungen an. Vergangenes Jahr arbeiteten die beiden in Frankreich bei Cyril Lignac, davon in der Ganache Chocolate in Melbourne. Für das kommende Jahr planen sie, beruflich jeweils mehrere Monate in Japan und Frankreich zu verbringen, um sich dort weitere Inspirationen zu holen.

Mehr über Tamara und Max erfahren: maxundtamara-dgb.de

Website zur elterlichen Konditorei: konditorei-wittl.de