Erdbeerbowle a la Panteleit

Mama Panteleit macht Bowle

Simones Mama Hannelore ist eine echte Erdbeer-Fachfrau. Heute zeigt sie uns, wie man eine leckere Bowle ganz einfach selbst machen kann.

• Video
• 13:55 Min
• Ab 16

Zutaten 

• 1000 Gramm frische Erdbeeren
• Zucker nach Belieben
• 2 Liter Roséwein
• 2 Flaschen Sekt
• eine Prise Salz

Zubereitung

• Die Erdbeeren klein schneiden und nach Bedarf mit Zucker süßen. 
• Ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 
• Die Erdbeeren dann mit der entstandenen Flüssigkeit in eine Bowleschüssel geben. 
• Den Roséwein dazugeben. 
• Das Ganze über Nacht (mindestens 12 Stunden) im Kühlschrank kalt stellen. 
• Den Sekt ebenfalls kalt stellen. 
• Kurz vor den Servieren die Bowle aus dem Kühlschrank holen und mit Sekt aufgießen. 
• Tipp: Wer Eiswürfel zugeben möchte, sollte diese aus dem Roséwein herstellen, damit die Bowle nicht verwässert.

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