Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Brokkoli-Feta-Salat

Name: Brokkoli-Feta-Salat
Ingredients: 1 Brokkoli-Kopf; 1 Packung Schafskäse; 2 EL Pistazien (ungesalzen); 1 EL Oliven-Öl; 2 TL Zitronensaft; 1 TL Senfpulver oder Senf; 1 Prise Salz; 0,25 TL Dillspitzen; 0,25 Raps-Honig

Dieser Brokkoli-Feta-Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für den Frühlingsbeginn geeignet. Das Rezept und die einfache Zubereitung findet ihr hier:

Brokkoli-Feta-Salat: Rezept und Zubereitung

1	Brokkoli-Kopf
1 Packung	Schafskäse
2 EL	Pistazien (ungesalzen)
1 EL	Oliven-Öl
2 TL	Zitronensaft
1 TL	Senfpulver oder Senf
1 Prise	Salz
0,25 TL	Dillspitzen
0,25	Raps-Honig

Schritt 1 / 3
Brokkoli in Röschen schneiden und 5 Minuten dämpfen. Danach abkühlen lassen.
Schritt 2 / 3
Die Brokkoli-Röschen in eine Schüssel geben, Schafskäse darüber bröseln und Pistazien dazugeben.
Schritt 3 / 3
Öl, Zitronensaft, Senf, Salz, Dill und Raps-Honig verquirlen und gleichmäßig über den Brokkoli-Salat geben.