Auf Joyn streamen
Heute 20:15 Uhr im Livestream auf Joyn: "Koch anders – hessische Küche neu entdeckt" mit Münchener Starkoch Ali Güngörmüs
- Veröffentlicht: 12.11.2024
- 17:38 Uhr
- Amy Liebig
Weihnachtsganz mal anders interpretiert: Schalte auf Joyn ein und sieh Profikoch Güngörmüs dabei zu, wie er traditionelles Weihnachtsessen ganz neu interpretiert. Drei Stunden hat er dafür Zeit – kann er mit seiner Kreation überzeugen?
Kabel-Eins-Koch Ali Güngörmüs im Duell am Herd
Den Fernsehkoch verschlägt es in der neuen Folge von "Koch anders – hessische Küche neu entdeckt" ins nordhessische Fritzlar-Rothhelmshausen. Er trifft Maria Reitz, die lange Zeit das kleine Restaurant "Land und Leute" betrieben hat – bis es ihr mit über 60 zu viel wurde. Die Leidenschaft zum Kochen ist geblieben. Deshalb fordert sie Ali Güngörmüs mit einem der traditionellsten Weihnachtsessen heraus: Gans mit Klößen und Rotkraut.
Seine Aufgabe: Eine Neu-Interpretation des Traditionsgericht mit denselben Zutaten. Für den Sternekoch tatsächlich eine Herausforderung. Denn mit der Zubereitung einer Gans hat er bisher keine allzu guten Erfahrungen gemacht. Dazu kommt, dass er für das komplette Menü nur drei Stunden Zeit hat und ihm keine Küchenhelfer:innen zur Seite stehen. Ist da schlechte Laune vorprogrammiert oder meistert er die Aufgabe ohne Probleme?
Finde es heute 20:15 im Livestream des Hessischen Rundfunks auf Joyn heraus!