One Pot Gemüsepfanne

Name: Rezept: One Pot Gemüsepfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Möhren; 1 Zucchini; 1 Paprika; 100 g Reis; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Dose Passierte Tomaten; 30 ml Gemüsebrühe

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One Pot Gemüsepfanne: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 20 Min

2	Möhren
1	Zucchini
1	Paprika
100 g	Reis
200 ml	Wasser
1 Prise	Salz
1 Dose	Passierte Tomaten
30 ml	Gemüsebrühe

Schritt 1:
Zwei Möhren schälen und die Zucchini und Paprika waschen.

Schritt 2:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3:
Den Reis zusammen mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz kochen, bis er bissfest ist.

Schritt 4:
Das Gemüse dazugeben und vermengen.

Schritt 5:
Eine Dose passierte Tomaten und 30 ml Gemüsebrühe unterrühren und auf kleiner Stufe für 5 Minuten kochen lassen.

Servieren und genießen.

Guten Appetit!

Hier geht's zum Rezept:

Du hast das ganze Gemüse schon gekauft, kannst es aber aus irgendwelchen Gründen doch noch nicht verarbeiten? Mach sie doch einfach durch Einkochen einige Monate länger haltbar.