Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen
Pfefferbrötchen im Handumdrehen: Das einfache Rezept
Diese gefüllten Brötchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit Hackfleisch, Käse und aromatischen Gewürzen sind sie ein echter Genuss! Hier findest du das Rezept und eine kinderleichte Anleitung.
Pfefferbrötchen: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 40 Min
- Gesamtzeit 50 Min
5 | Brötchen |
1 Tasse | warme Milch |
1 | kleine rote Zwiebel |
2 EL | Paprikawürfel |
etwas | Petersilie |
400 g | Hackfleisch |
1 | Ei |
etwas | Röstzwiebeln |
1 TL | Senf |
etwas | Majoran |
1 Messerspitze | Knoblauch |
1 TL | Paprika (edelsüß) |
etwas | Salz |
100 g | Gouda |
etwas | Pfeffer (gemahlen) |
Schritt 1 / 4
Die Brötchen am Ende aufschneiden und vorsichtig aushöhlen. Das Innenleben der Brötchen in warmer Milch einweichen.
Schritt 2 / 4
Das Hackfleisch mit gehackter Petersilie, Röstzwiebeln, Senf, Paprikawürfeln und Ei vermengen. Majoran, Knoblauch, Salz und Paprikapulver hinzufügen. Gouda in kleine Würfel schneiden und unter die Masse rühren. Danach das Innenleben der Brötchen in die Masse geben und gut durchkneten.
Schritt 3 / 4
Die Masse in die ausgehöhlten Brötchen füllen. Das Ei verquirlen und Brötchen darin wenden und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Schritt 4 / 4
Im Ofen bei 160 Grad für 30 - 40 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
Das Video zum Rezept: