Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Stärkt die Abwehrkräfte: Smoothie-Rezept mit Grünkohl und Mango

Name: Stärkt die Abwehrkräfte: Smoothie-Rezept mit Grünkohl und Mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 75 g junger Grünkohl; 75 g Staudensellerie; 20 g Brokkolisprossen (alternativ Kresse); 50 g Mangofruchtfleisch (frisch oder TK); 0,5 Limette; 1 TL Leinöl; 0,5 TL Kurkumapulver; 1 TL Sonnenblumenkerne; 250 ml Wasser; 1 Stabmixer oder Standmixer; einige Papier-Strohhalme; einige Glas-Smoothieflaschen

Dein Immun-Booster für den Tag! Zusammen mit Mango werden Grünkohl und Staudensellerie zum schmackhaften Smoothie.

Immun-Booster-Smoothie: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min

Zutaten:

75 g	junger Grünkohl
75 g	Staudensellerie
20 g	Brokkolisprossen (alternativ Kresse)
50 g	Mangofruchtfleisch (frisch oder TK)
0,5	Limette
1 TL	Leinöl
0,5 TL	Kurkumapulver
1 TL	Sonnenblumenkerne
250 ml	Wasser

1	Stabmixer oder Standmixer
einige	Papier-Strohhalme
einige	Glas-Smoothieflaschen

Schritt 1 / 2
Obst und Gemüse: Grünkohl waschen, eventuell grobe Blattrippen herausschneiden. Sellerie putzen, waschen, nach Bedarf entfädeln und in grobe Stücke schneiden. Sprossen kalt abspülen und trocken schütteln. Mango in grobe Stücke schneiden. Limette schälen und ebenfalls in grobe Stücke teilen.
Schritt 2 / 2
Mixen: Alle vorbereiteten Zutaten mit Öl, Kurkuma sowie Sonnenblumenkernen mit 250 ml Wasser in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas mehr Wasser untermixen. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Das ganze Rezept als Videoanleitung gibt es hier: