Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Pulled Pork Tacos

Name: Pulled Pork Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 200 g Achiote Paste; 200 ml Orangensaft; 100 ml Essig; 5 g Oregano; 8 g Salz; 500 g Schweinefleisch; 50 g rote Zwiebeln; 100 g schwarze Bohnen; 1 Limette,; 4 Tortillas; 1 Bananenblatt

Pulled Pork Tacos werden mit schwarzen Bohnen, einer köstlichen Marinade und Zwiebeln gefüllt.

Pulled Pork Taco: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 240 Min
Gesamtzeit 255 Min

Zutaten Marinade:

200 g	Achiote Paste
200 ml	Orangensaft
100 ml	Essig
5 g	Oregano
8 g	Salz

Zutaten Tacos:

500 g	Schweinefleisch
50 g	rote Zwiebeln
100 g	schwarze Bohnen
1	Limette,
4	Tortillas
1	Bananenblatt

Schritt 1 / 4
Marinade: Für die Marinade alle Zutaten mixen.
Schritt 2 / 4
Zwiebeln: Mit Essig, Salz und Oregano kurz einlegen.
Schritt 3 / 4
Taco Füllung: Bananenblatt leicht aufwärmen und in ein tiefes Backblech legen. Fleisch salzen, die Marinade dazu geben und in das Bananenblatt einwickeln. Abdecken und bis zu 4 Stunden bei 160 Grad im Ofen garen.
Schritt 4 / 4
Tortillas befüllen: Tortillas etwa 30 Sekunden von beiden Seiten aufwärmen. Fleisch auf die Tortillas geben und eingelegte Zwiebeln darauflegen. Mit Limette verfeinern.