leicht und lecker

Fladenbrot-Salat

Name: Fladenbrot-Salat
Ingredients: 1 Fladenbrot; 3 Paprika in verschiedenen Farben; 20 g rote Zwiebeln; 1 Zehe Knoblauch; 10 g Frühlingszwiebeln; 2große Fleischtomaten; 20 g Fetakäse; 8 EL weißer Balsamico; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer

Wer keine Lust auf Fettiges hat, sollte auf leichtere Kost zurückgreifen. Wir haben für dich ein Rezept für einen leckeren Fladenbrot-Salat

Fladenbrot-Salat: Rezept und Zubereitung

1	Fladenbrot
3	Paprika in verschiedenen Farben
20 g	rote Zwiebeln
1 Zehe	Knoblauch
10 g	Frühlingszwiebeln
2große	Fleischtomaten
20 g	Fetakäse
8 EL	weißer Balsamico
2 EL	Olivenöl
1 Prise	Meersalz
1 Prise	Pfeffer

Schritt 1: Paprika und rote Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und mit etwas Meersalz zwischen den Händen zerdrücken
Schritt 2: Die Fleischtomate mit einer Reibe darüber reiben, Schafskäse drauf bröseln
Schritt 3: Klein gewürfelten Knoblauch, Frühlingszwiebelringe und Basilikum dazu geben
Schritt 4: Mit Balsamico, Olivenöl, Pfeffer und Salz marinieren
Schritt 5: Fladenbrot in Würfel schneiden, in Olivenöl in einer Pfanne rösten und etwas abgekühlt auf einen Teller geben
Schritt 6: Die Gemüsemischung über die Fladenbrotwürfel geben und ein paar Minuten weichen lassen, die Brotwürfel sollten außen noch knusprig sein