Es wird gefeiert in Staffel 10

"Das große Backen" 2022: Alle Infos zur 10. Staffel, dem Gewinner und dem Finale

Aktualisiert: 26.07.2022
14:43 Uhr
sbc

Happy Birthday! "Das große Backen" feiert 2022 sein großes Jubiläum und hat sich dafür etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Alle Infos zu der 10. Staffel, dem feierlichen Ablauf der Show, den Sendeterminen, den Kandidat:innen, den Rezepten und der Jury gibt's hier.

Das Wichtigste in Kürze

Die 11. Staffelstartet am Mittwoch, 30. August 2023, gestartet. Hier findest du alle Sendetermine und Sendezeiten.
In der 11. Staffel von "Das große Backen" treten wieder zehn ambitionierte Hobbybäcker:innen zum Kampf um den goldenen Cupcake an. Hier findest du alle Informationen über die neuen Kandidaten und Kandidatinnen.
"Das große Backen" hält so einige Überraschungen bereit. Hier erfährst du alle wichtigen Informationen der 11. Staffel vorab.

"Das große Backen" 2023: Sie gewann Staffel 11!

News

Wer wird Bäckerin des Jahres?

Monika ist die Gewinnerin von Staffel 11!

Im Finale standen die vier besten Kandidat:innen der 11. Staffel von "Das große Backen". Sie mussten für den Titel noch mal über sich hinauswachsen.

21.10.2023
09:00 Uhr

Update: Das passierte im Finale

Im Finale kämpften drei Kandidat:innen um den Sieg und den Titel "Deutschlands beste:r Hobbybäcker:in". Christa, Caterina und Raheem stellten sich den letzten Herausforderungen der Jury. Nach Deluxe-Schnitten aus der feinen und exakten Patissier-Kunst und der technischen Prüfung mit Moskauer Mousse-Türmchen landete Kandidatin Caterina auf den dritten Platz und musste die SAT.1-Backstube vorzeitig verlassen.

Passend zur großen Jubiläumsfeier bestand die dritte und letzte Aufgabe aus einer fulminanten Geburtstagstorte für die Backshow. Christa und Raheem kreierten extravagante Torten und präsentierten diese stolz der Jury. Mit 17 finalen Punkten holte sich Raheem bei "Das große Backen" 2022 den Sieg.

Update: Das passierte in Folge 6

In Woche 6 von "Das große Backen" drehte sich alles um die aktuellen Trends aus der Back- und Patisserie-Welt: Kuchen am Stiel, auch "Cakesicles" genannt, bildeten dabei den Anfang. Von Bauernhoftieren bis hin zu fruchtigen Lollies sind verschiedene Variationen der kleinen Küchlein zum Sofortvernaschen dabei.

Für die technische Prüfung brachte Jurorin Betty ein französisches Rezept mit, das bisher noch keine:r der Hobbybäcker:innen gebacken hatte: den Paris-Brest. Dieser entzückende Kranz aus einem Brandteig hatte es technisch gesehen in sich und verlangte absolutes Fingerspitzengefühl von den Kandidat:innen.

Für die mehrstöckige Torte durften die Backtalente einen besonderen Gastjuror willkommen heißen. Der schwedische Hofkonditor und Star-Patissier Günther Koerffer stellte den Kandidat:innen eine knifflige Aufgabe: eine winterliche Hochzeitstorte. Die zweistöckige Torte sollte mit einem eleganten "Frozen Look" sowie mit traumhaften winterlichen Details verzaubern. Isomalt-Kunst und zwei weitere Dekortechniken waren dabei Pflicht.

Wer die Jury mit seinen kulinarischen Kunstwerken überzeugen konnte und wer am Ende Deutschlands größte Backshow verlassen musste, erfährst du hier.

Süßes Jubiläum: "Das große Backen" feiert die 10. Staffel

Zehn Jahre, zehn Staffeln und hundert Hobbybäcker:innen: "Das große Backen" feiert großes Jubiläum in SAT.1. In der 10. Staffel der erfolgreichsten Tortenshow Deutschlands können sich die Kandidat:innen und die Zuschauer:innen auf besondere Gastjuror:innen mit besonderen Herausforderungen freuen.

Die Gäste in der 10. Staffel

Paul Hollywood: Juror-Ikone von "Great British Bake-Off"
Starkoch Tim Raue: Coach bei "The Taste"
Axel Schmitt: Brotsommelier
Günther Körffer: Juror bei "Das große Backen - Die Profis" und Hofkonditor am Schwedischen Königshaus sowie Präsident der europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung
Rebecca Mir: Gewinnerin von "Das große Promibacken" 2020
Hannes Güther: Gewinner von "Das große Backen" 2021
Bianca Lackner-Wohlgemuth: Finalistin bei "Das große Backen" 2017 und seit 2019 Konditormeisterin

Start, Sendezeiten und Sendetermine von "Das große Backen" 2022

Das lange Warten hat bald ein Ende: "Das große Backen" startet am Sonntag, 4. September 2022, um 17:15 Uhr. Alle Infos zum Start und den Sendeterminen findest du hier. Du kannst dich auf acht spannende Folgen freuen, um deine Backkenntnisse auszubauen.

Das sind die Kandidatinnen und Kandidaten in Staffel 10

Auch 2022 sind wieder zehn Hobbybäcker:innen bei "Das große Backen" dabei:

Anja (37 Jahre alt, aus Ruppichteroth, Hausfrau und Minijobberin)
Anje (43 Jahre alt, aus Lindholz, Kosmetikerin)
Caterina (28 Jahre alt, aus Geislingen an der Steige, Kundenmanagerin)
Christa (28 Jahre alt, aus Immenstadt, Disponentin)
Christian (47 Jahre alt, aus Werneck, Vollstreckungsbeamter im Außendienst)
Dörte (61 Jahre alt, aus Blankenfelde-Mahlow, Betriebsleiterin)
Nina (49 Jahre alt, aus Mülheim, Flugbegleiterin)
Raheem (31 Jahre alt, aus Hannover, Jura-Absolvent und Hobbybäcker)
Raiko (44 Jahre alt, aus Waldfeucht, Sporttrainer und Schwimmlehrer)
Stefanie (42 Jahre alt, aus Bocholt, Bankkauffrau)

Ausführliche Infos zu den Teilnehmer:innen der 10. Staffel findest du hier.

So verfolgst du Deutschlands größte Backshow im Livestream

Die 10. Staffel von "Das große Backen" solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Zeitgleich zur TV-Ausstrahlung findest du online einen Livestream, mit dem du deine Lieblings-Backshow streamen kannst. Joyn bietet ebenfalls einen kostenlosen Livestream an.

Wiederholung: Ganze Folgen von "Das große Backen" 2022

Verpasste Folgen sind kein Grund zur Trauer. Alle ganzen Folgen stehen dir online zur Verfügung, sodass du sie dir auch im Nachgang ansehen kannst. Auch in der Mediathek von Joyn findest du nach und nach alle Folgen der 10. Staffel.

Die Moderatorin von "Das große Backen" 2022

Auch dieses Jahr wird Enie van de Meiklokjes die 10. Staffel von "Das große Backen" moderieren. Zusätzlich übernimmt sie in Folge 1 und 2 auch den Juroren-Job an der Seite von Christian Hümbs. Alle Infos zu der Moderatorin findest du hier.

Die Jury von "Das große Backen" 2022

Verkostet und beurteilt werden die süßen Versuchungen traditionell von Deutschlands Königin der Motivtorte, Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt, und Christian Hümbs, dem mehrfachen "Patissier des Jahres". Mehr Infos zur Jury gibt's hier.

So funktioniert "Das große Backen"

Fondant ausrollen, Biskuitböden backen und Figuren modellieren will gelernt sein. Die teilnehmenden Kandidat:innen mussten in mehreren Castingrunden ihr Können unter Beweis stellen, denn schließlich sucht die Jury "Deutschlands beste:n Hobbybäcker:in".

In jeder Folge bekommen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer drei Aufgaben gestellt, die sie in einer bestimmten Zeit absolvieren müssen. Gemeistert werden die Herausforderungen in einem Zelt auf dem Gelände des Schloss Stülpe in Brandenburg.

Die Bewertung: So erfährst du, wie viele Punkte die Kandidat:innen in der Show erhalten haben

Die Juror:innen kann pro Aufgabe bis zu 10 Punkte vergeben, also insgesamt maximal 30 Punkte. Bewertet werden Geschmack, Technik, Optik und Schwierigkeitsgrad des Gebäcks. Am Ende einer Folge muss der Hobbybäcker oder die Hobbybäckerin mit den wenigsten Punkten die Show verlassen.

Die wöchentliche Punktetabelle findest du auf den Social-Media-Kanälen von "Das große Backen":

Wer kann die begehrte rote Schürze ergattern?

Der oder die Kandidat:in mit der höchsten Punktzahl der drei absolvierten Aufgaben pro Sendung bekommt die rote Schürze als "Bäcker:in der Woche". Welches Backtalent sich in welcher Woche die rote Schürze schnappen konnte, erfährst du ab Folge 1 in der nachfolgenden Übersicht.

Wer ist raus bei "Das große Backen" 2022?

Am Ende jeder Folge muss ein Teilnehmer oder eine Teilnehmerin die Sendung verlassen. Wer das sein wird, erfährst du jede Woche hier. Ausführliche News zum Exit gibt's auf dieser Seite.

Finale: Das gibt es bei "Das große Backen" 2022 zu gewinnen

Der Gewinner oder die Gewinnerin der 10. Staffel von "Das große Backen" wird nicht nur Ruhm und Ehre erhalten, sondern auch eine Geldprämie in Höhe von 10.000 Euro, den goldenen Cupcake als Trophäe für die eigene Backstube und ein eigenes Backbuch mit allen Lieblingsrezepten.

Die Rezepte von "Das große Backen" 2022

Du hast gerade in einer der Sendungen deine Traumtorte gesehen und möchtest sie sofort nachbacken? Alle Rezepte der Staffel findest du hier.

Das sind die bisherigen Gewinner:innen von "Das große Backen"

Wer von den zehn Kandidaten und Kandidatinnen die diesjährige Staffel von "Das große Backen" gewinnen wird, ist noch unklar. Aber diese Hobbybäcker:innen haben bereits die legendäre Backshow gewonnen und durften sich über den goldenen Cupcake freuen: