„Ich stink schon wieder wie ein Puma“: Der schweißtreibende Wettbewerb

Die Schwierigkeit der Mandelmasse liegt im richtigen Portionieren des Eiweißes, um Klümpchen zu vermeiden und beim Teig in der Form, damit die Marmeladenfüllung nicht ausläuft und verbrennt. Und das Wichtigste: Stärke im Gebäck als auch in den Armen!