Backrezepte

Tassenkuchen
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Der perfekte Tassenkuchen

Wenn der süße Heißhunger ruft und die Zeit knapp ist: Der fluffige Kuchen für schnelle Genussmomente!

  • 15.11.2024
  • 16:30 Uhr
Buchteln
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Leckere, gefüllte Buchteln selber machen

Lecker und selber gemacht - mit diesem Rezept gelingen die gefüllten Buchteln wirklich jedem.

  • 15.11.2024
  • 16:09 Uhr
Sally Özcan im Frühstücksfernsehen
Artikel

Die "Backfluencerin" im SAT.1 Frühstücksfernsehen

Ein Gerücht, so süß wie ein Cheesecake: Ist "Backkönigin" Sally Özcan wieder verliebt?

Im November 2023 gaben Sally Özcan (36) und ihr Ehemann Murat (42) ihre Trennung bekannt. Jetzt machte die Back-Influencerin auf Instagram eine kleine, aber feine Andeutung: Ist sie wieder verliebt? Vielleicht gibt sie darüber im "SAT.1 Frühstücksfernsehen" Auskunft, denn da ist sie am Sonntag zu Gast.

  • 15.11.2024
  • 12:33 Uhr
New York Blintzes

New York Blintzes

Innen fluffig, außen kross und mit leckerer Sauce übergossen: New York Blintzes! Die köstlichen Teigröllchen stammen ursprünglich aus der jüdischen Küche und erinnern an deutsche Pfannkuchen. Cynthia Barcomi zeigt, wie Sie sie zubereiten können.

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  • 03:52 Min
  • Ab 12
Blintzes
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Gefüllte Blintzes mit Kirschsoße von Cynthia Barcomi

Blintzes: Diese zarten und gefüllten Teigtaschen stammen aus der jüdischen Küche. Innen schön cremig und außen knusprig - mit der Kirschsoße ein himmlischer Genuss.

  • 13.11.2024
  • 12:17 Uhr
Dubai Schokolade
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Dubai-Schokolade

Diese ganz besondere Schokolade wird mit Engelshaar (Kadayif) hergestellt. Und wer Pistazien liebt, wird auch dieses Schokoladen-Rezept mit Pistazienfüllung vergöttern ...

  • 13.11.2024
  • 11:52 Uhr
Bayrische Klassiker neu interpretiert: Wer ist raus in Folge 4?

Bayrische Klassiker neu interpretiert: Wer ist raus in Folge 4?

Gast-Jurorin Rosina Ostler stellt die drei Köchinnen von Alexander Kumptner und Alexander Herrmann im Solokochen vor die Herausforderung bayrische Klassiker neu zu interpretieren. Doch nur zwei kommen in die nächste Runde...

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  • 06:24 Min
  • Ab 6
Kontrastreiche Paare: Für wen ist die Reise vor dem Solokochen vorbei?

Kontrastreiche Paare: Für wen ist die Reise vor dem Solokochen vorbei?

Von der Teilnehmerin zur Gast-Jurorin: Rosina Ostler stellt die Kandidat:innen von "The Taste" 2024 vor die Herausforderung kontrastreiche Löffel zu kreieren. Ihr Wunsch: Innovation und Kreativität! Doch für Eine:n ist die Reise heute vorbei...

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  • 06:37 Min
  • Ab 6
Klassische Waffeln - Teaser
Rezept

Luftig und leicht

Waffeln backen: Einfaches Rezept nach Omas Art für die süße Leckerei

Was ist innen weich, außen knusprig und wird von allen heiß geliebt? Richtig: selbstgemachte Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept sind sie ruckzuck gemacht.

  • 10.11.2024
  • 13:00 Uhr
Käsekuchen ohne Boden: das luftig-lockere Rezept
Rezept

Luftig und locker

Käsekuchen ohne Boden backen: Das einfache Genuss-Rezept nach Omas Art

Wer mochte an Omas berühmten Käsekuchen auch die Füllung am liebsten? Oft ist der Boden vom Käsekuchen ein bisschen trocken, während der Rest so cremig, lecker und fluffig ist. Die Lösung gibt’s in diesem Rezept. Wir picken uns nur das Beste heraus: luftigen Käsekuchen, ganz ohne Boden.

  • 10.11.2024
  • 10:00 Uhr
gesundes Brot Teaser
Rezept

Vital und saftig

Brotrezepte wie vom Bäcker

Kauft man sich Brot, sind häufig ungesunde Zusatzstoffe und viel Zucker mit drin. Wir zeigen dir, wie du gesundes Brot einfach und schnell selber backen kannst!

  • 10.11.2024
  • 09:00 Uhr
Ein Muss für Pasta-Liebhaber: Der Nudelsalat Carbonara
Rezept

Herzhaft und leicht

Nudelsalat Carbonara: Perfekte Grill-Beilage!

Du liebst klassische Spaghetti Carbonara? Dann ist dieser Nudelsalat genau das Richtige für dich. Genauso cremig, mit Ei und würzigem Speck ist dieses Rezept ein perfektes Mitbringsel zur Grillparty.

  • 09.11.2024
  • 12:00 Uhr
Haferflockenbrot
Rezept

Gesund und vital

Haferflocken-Brot mit Quark zum Abnehmen

Du willst gesund und fit ins neue Jahr starten? Dann ist dieses Haferflocken-Quark Brot genau das Richtige für dich. Ganz ohne Hefe und Mehl - einfach und schnell! Ideal um deine gesunden Neujahrsvorsätze direkt in die Tat umzusetzen.

  • 09.11.2024
  • 10:00 Uhr
Die beliebte Süßspeise "Apple Crumble" frisch aus dem Ofen
Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 5

"Apfel Undercover": Das einfache Rezept für Omas himmlischen Apple Crumble

Mmmh, wie das duftet! Nichts geht doch über einen selbstgemachten Apple Crumble. Die beliebte Süßspeise schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch mit nur wenigen Handgriffen in weniger als einer Stunde zubereitet.

  • 09.11.2024
  • 09:00 Uhr
bananen muffins
Rezept

Süß und simpel

Muffins ohne Zucker backen: Das leichte Rezept für die gesunde Leckerei

Du möchtest etwas Süßes servieren, aber auf Zucker verzichten? Oder mit den Kindern am Nachmittag eine gesunde Nascherei backen? Dann haben wir eine Idee: Muffins ganz ohne Zucker!

  • 08.11.2024
  • 17:15 Uhr
Brot ohne Mehl
Rezept

Frisch und lecker

Brot ohne Mehl: So geht's! Das Low-Carb-Rezept für den körnigen Klassiker vom Bäcker

Wer eine Unverträglichkeit hat oder einfach auf Mehl verzichten möchte, sollte unbedingt unser leckeres Brot ohne Mehl backen. Ein gesundes und saftiges Genusserlebnis für Jedermann!

  • 08.11.2024
  • 17:00 Uhr
Bananen-Haferflocken-Kekse
Rezept

Yummy und healthy

Bananen-Haferflocken-Kekse: Das schnelle Rezept mit 3 gesunden Zutaten

Porridge wird von Fitness-Influencer:innen längst als gesundes Frühstück gefeiert, als gesunde Nascherei für zwischendurch sind jetzt Bananen-Haferflocken-Kekse der absolute Renner. Kein Wunder: Der Mix ergibt einen richtigen Power-Snack!

  • 08.11.2024
  • 16:45 Uhr
Möhrensuppe
Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 4

Möhrensuppe: Einfaches Rezept mit selbst gemachtem Brot

Die wärmende Karottensuppe ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Vitaminen sowie Nährstoffen. Das selbstgemachte Brot rundet die Suppe perfekt ab! Dieses Rezept sorgt bei jedem für Begeisterung.

  • 08.11.2024
  • 16:30 Uhr
Low Carb Haferkekse - Teaser
Rezept

Gesund und süß

Haferkekse ohne Zucker: Unser geniales Low-Carb-Rezept für Nachkatzen

Wer sagt, dass eine Low Carb Diät nicht auch ein bisschen süß sein kann? Probiere doch mal dieses Rezept für köstliche Haferkekse ohne Zucker aus.

  • 08.11.2024
  • 16:15 Uhr
Waffeln mit Kirschen passen perfekt zusammen und deshalb machen wir einen Kuchen mit Pudding daraus.
Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 18

Waffelkuchen mit Vanillepudding und Sauerkirsch-Topping

Einfacher und schneller ging Kuchenbacken noch nie: Die Kombination aus fluffigen Waffeln, cremigem Vanillepudding und fruchtigem Sauerkirsch-Topping macht diesen Kuchen zum Highlight auf jedem Kaffeetisch.

  • 08.11.2024
  • 15:45 Uhr
Griechischer Kartoffelgratin - Teaser
Rezept

Raffiniert und kross

Kartoffelgratin aus Griechenland

Was duftet denn hier so gut? Das ist das Kartoffelgratin nach dem Rezept der griechischen Oma. Einfach die beste Art, Kartoffeln zu genießen!

  • 08.11.2024
  • 15:15 Uhr
Kürbis Gerichte zu Halloween - Teaser
News

Von Suppe über Chili bis hin zu Kuchen

Kürbis-Rezepte: Die Top-5-Ideen von süß bis herzhaft für deinen Herbst

Wir lieben Kürbis - natürlich nicht nur zu Halloween. Das Schwergewicht ist einfach zu köstlich und so vielseitig, dass wir jedes Jahr erneut begeistert sind. Wir haben ein paar geniale Rezepte ausprobiert, die du unbedingt nachkochen solltest!

  • 08.11.2024
  • 14:45 Uhr
Quarkbällchen: Das luftig-leichte Rezept
Rezept

Simpel und unwiderstehlich

Quarkbällchen: einfaches Rezept ohne Fritteuse

So lecker wie vom Bäcker: Selbstgemachte Quarkbällchen sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig. Die kleinen Köstlichkeiten passen perfekt zu jeder Jahreszeit und sind ganz einfach nachzubacken. Du brauchst dafür auch keine Fritteuse.

  • 08.11.2024
  • 13:15 Uhr
Selbstgemachte Apfelpfannkuchen nach Omas Rezept
Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 3

Pfannkuchen mit Zimt und Zucker nach Omas Art - ein Rezept-Klassiker

Pfannkuchen nach Omas Rezept: Mhhh, da kommen doch direkt Kindheitserinnerungen hoch! Mit nur einer Handvoll Zutaten gelingen dir die perfekten Pfannkuchen schnell und einfach.

  • 08.11.2024
  • 12:45 Uhr
9 schnelle und gesunde Gerichte für den Herbst
News

Kürbissuppe, Zwiebelkuchen und Co.

Saisonaler Genuss: Die Top 9 wärmenden Rezepte für den Herbst

Es gibt einige Gründe, warum wir den Herbst so lieben. Ganz oben steht natürlich die bunte Herbstküche: Endlich können wir wieder Zwiebelkuchen, Pilzrisotto, Kürbissuppe, One Pot Gerichte und Curry genießen. Hier sind unsere liebsten Rezeptklassiker für den Herbst.

  • 08.11.2024
  • 12:15 Uhr
Brot backen - Teaser
News

Knusprig und lecker

Sauerteigbrot backen: Mit diesen Tipps schmeckt der Genuss wie vom Bäcker

Brot backen wie vom Bäcker geht ganz einfach, denn du brauchst nur die richtigen Zutaten, einen Ofen und ein Brot-Rezept deiner Wahl. Hier findest du die wichtigsten Tipps, mit denen du auch als Anfänger:in ein knuspriges Sauerteigbrot backen kannst.

  • 07.11.2024
  • 20:45 Uhr
Der vegane Schokopudding ist einfach und schnell zubereitet.
Rezept

Vegane Leckerei

Schokoladen-Pudding-Kuchen: Ein angesagtes und veganes Rezept

Süßes Vergnügen mit jedem Bissen: Kein Wunder, dass dieser vegane Schokoladen-Puddingkuchen viral geht! Es verführt mit seiner cremigen Konsistenz und passt perfekt zu besonderen Anlässen.

  • 07.11.2024
  • 20:00 Uhr
Birnenkompott - Teaser
Rezept

Für die goldene Jahreszeit

Birnenkompott

Wer am liebsten saisonales Obst verwendet, hat immer den besten Geschmack. Der Herbst bringt eine Vielzahl köstlicher Früchte hervor, darunter auch saftige Birnen. Ein einfacher Weg, ihre natürliche Süße zu bewahren, ist die Zubereitung eines himmlischen Birnenkompotts. So bleiben die Früchte haltbar und du hast noch lange Zeit etwas davon.

  • 07.11.2024
  • 15:00 Uhr
Fasolakia
Rezept

Würzig und aromatisch

Fasolakia mit Reis: Das klassische Rezept aus Griechenland mit Bohnen, Tomaten und Feta

Fasolakia ist ein traditionelles Gericht aus der griechischen Küche. Es kann entweder als Hauptgericht mit Reis oder als Beilage zu einem knusprigen Baguette serviert werden. Das Beste daran? Am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt's sogar noch besser.

  • 07.11.2024
  • 14:15 Uhr
Frischer Passionsfrucht-Buttermilch-Kuchen

Frischer Passionsfrucht-Buttermilch-Kuchen

Süß, sauer, lecker! Backfee Lynn backt einen einfachen Cheesecake mit Passionsfrucht, Vollkorn-Knusper-Boden und Buttermilch.

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  • 04:05 Min
  • Ab 12
Kürbis-Ingwer Cupcakes - Teaser
Rezept

Süß und gesund genießen

Ingwer-Kürbis Cupcakes

Der orange Kürbis mit der scharfen Wurzel süß kombiniert führt zu einer Geschmacksexplosion. Der Schokoguss und das Schaumhäubchen präsentiert das Tüpfelchen auf dem i!

  • 06.11.2024
  • 16:30 Uhr
Passionsfrucht-Buttermilch-Cheesecake
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Leckerer Passionsfrucht-Buttermilch-Cheesecake von Backfee Lynn

Fruchtig und einfach lecker: Backfee Lynn präsentiert einen Passionsfrucht-Buttermilch-Cheesecake.

  • 06.11.2024
  • 11:24 Uhr
Kochen für die Weltstars: Welcher Löffel bringt Entscheidungspech?

Kochen für die Weltstars: Welcher Löffel bringt Entscheidungspech?

Gast-Juror Mario Gamba durfte bereits zahlreiche Weltstars bekochen. Und das müssen die Kandidat:innen im Teamkochen von "The Taste" 2024 nun auch! Elton John, Celine Dion, Madonna und die Rolling Stones - welches Team verliert bei der Blindverkostung?

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  • 07:45 Min
  • Ab 6
Pasta-Klassiker neu interpretiert: Wer ist raus in Folge 3?

Pasta-Klassiker neu interpretiert: Wer ist raus in Folge 3?

Im Entscheidungskochen entscheidet einzig und allein der Geschmack und das Urteil von Gast-Juror Mario Gamba. Welche:r Kandidat:in präsentiert die stärkste Neuinterpretation italienischer Pasta und wer muss "The Taste" 2024 heute verlassen?

  • Video
  • 05:56 Min
  • Ab 6
Bagels gehen immer!

Bagels gehen immer!

Ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch – Bagels sind vielseitig und können sowohl süß als auch herzhaft belegt werden. Die leckere Teigware ist außen knusprig und innen fluffig - wie das geht? Das zeigt Ihnen Konditorin Cynthia Barcomi.

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  • 03:50 Min
  • Ab 12
What The Back: Bagels
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Frische Bagels

Egal ob für das Frühstück oder auch als Snack: Wir zeigen, wie Bagels ganz einfach zu Hause gebacken werden können.

  • 30.10.2024
  • 14:35 Uhr
Wer ist raus in Folge 2?

Wer ist raus in Folge 2?

Wessen Aromen-Kombination ist es würdig, den goldenen Stern von Gast-Jurorin Viktoria Fuchs verliehen zu bekommen und welches "The Taste" 2024-Team muss sich bereits in Folge 2 von einem Teammitglied verabschieden?

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  • 08:46 Min
  • Ab 6
Schoko-Nuss-Kuchen
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Saftiger und veganer Schoko-Walnuss-Kuchen von Backfee Lynn

Lynn zaubert einen leckeren Schoko-Nuss-Kuchen und vegan ist er sogar auch noch.

  • 29.10.2024
  • 11:08 Uhr
Veganer Blätter-Stempel-Kuchen

Veganer Blätter-Stempel-Kuchen

Blätter-Schablonen, Schokolade und eine Backfee – da kann ja nur was Gutes bei rumkommen. Lynn backt einen superleckeren, veganen Schoko-Walnuss-Kuchen.

  • Video
  • 03:55 Min
  • Ab 12
51 zu 49 Prozent: Welcher Whiskey-Löffel ist das Ticket ins Halbfinale?

51 zu 49 Prozent: Welcher Whiskey-Löffel ist das Ticket ins Halbfinale?

In nur 60 Minuten haben Yvonne und Mona einen herzhaften Whiskey-Löffel kreiert und müssen nun Alexander Herrmann von ihren Koch-Fähigkeiten überzeugen. Wir wird sein Urteil ausfallen?

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  • 08:07 Min
  • Ab 12
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