Das große Backen

Alle Rezepte aus "Das große Backen"

Bei "Das große Backen" zeigen zehn Hobbybäcker:innen, welche besonderen Backwerke sie aus Zucker, Milch, Mehl und Co. – aber auch aus außergewöhnlichen Zutaten – zaubern können. Hier findest du alle Rezepte aus Staffel 12 nach Folgen sortiert. In einem Überblick gibt es für dich zudem alle Rezepte der letzten Jahre nach Staffeln sortiert zusammengefasst.

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Alle Rezepte aus "Das große Backen"

Die Rezepte der technischen Prüfung

Technische Prüfung: Erdbeer-Miso-Moussetorte von Christian Hümbs

Technische Prüfung: Biskuit-Stift von Bettina Schliephake-Burchardt

Technische Prüfung: Joghurt-Kekse mit Füllung von Bettina Schliephake-Burchardt

Technische Prüfung: Nuss-Nougat-Croissants von Bettina Schliephake-Burchardt

Technische Prüfung: Deftige Knusperstangen von Christian Hümbs

Technische Prüfung: Esterházy-Torte aus Österreich von Juror Christian Hümbs

Technische Prüfung: Crêpes-Torte von Christian Hümbs

Technische Prüfung: Knusprige Lotusblumen von Bettina Schliephake-Burchardt

Alle Rezepte aus der Final-Folge von Staffel 12

Sibylles "Eclair Tag und Nacht": Eclairs mit Schoko-Mokka-Creme und mit Zitronen-Schmand-Creme

Patriks "Deux Eclairs": Eclairs mit Kardamom-Quark-Creme & Eclairs mit Nougat-Sahnelikör-Creme

Anna-Lisas "Himmlisch, teuflische Symphonie": Eclairs mit Kokos-Mascarpone-Creme und mit Ziegenfrischkäse-Sahne-Creme

Patriks "Florale Klassik": Schoko-Erdnuss-Torte & Orangen-Rosmarin-Cupcakes

Anna-Lisas "Blumiger Weg": Mohn-Torte mit Hibiskus und Tonkabohne & Schoko-Cupcakes mit Amarenakirsch

Alle Rezepte aus Staffel 12 Folge 7

Sandras "Leckeres Farbenspiel": Rote-Bete-Flammkuchen mit Bärlauch-Rahm

Sibylles "Pfirsichschäfchen": Flammkuchen mit Feta und Pfirsich

Anna-Lisas "Birne macht blau": Flammkuchen mit Honig-Schmand, Birne und Gorgonzola

Patriks "Flammkuchen Italia": Flammkuchen mit Basilikum-Pesto

Patriks "Spätsommer-Romantik": Kürbiskernöl-Biskuit mit Tonkabohnen-Buttercreme

Sandras "Väterchen Frost": Eierlikör-Rührkuchen mit Waldfrucht und Sesam-Mascarpone-Creme

Anna-Lisas "Blick ins Eulenheim!": Bergamotten-Biskuit mit Limetten-Pudding und Kaffee-Mascarpone

Sibylles "Geheimnisvoller Turm": Haselnuss-Biskuit mit Maronen-Schoko-Sahne

Alle Rezepte aus Staffel 12 Folge 6

Patriks "Winterliche Pavlova": Baiser mit Zimt-Frischkäse-Creme und Kirsch-Spekulatius-Curd

Anna-Lisas "Blaubeer-Körbchen": Blaubeer-Pavlova-Körbchen

Samuels "Tropical Eiland": Baiser mit Joghurt-Maracuja-Creme

Sandras "Zimt & Zucker": Zimt-Pavlovas mit Marzipan-Mohn-Pannacotta

Sibylles "Süße Verführung": Mini-Pavlovas mit Johannisbeere

Sandras "Tratsch-Café": Schoko-Biskuit mit Espresso-Mascarpone-Creme

Sibylles "Zirkus-Waggon": Konfettiböden mit Orangen-Vanille-Creme und Popcorn

Patriks "Safari-Express": Matcha-Biskuit mit Himbeer-Mascarpone-Creme

Samuels "Candy Fahrt": Kokos-Kakao-Biskuit mit weißer Schoko-Kokos-Mousse

Anna-Lisas "Zwergen-Express": Haselnuss-Biskuit mit Rum-Mascarpone-Creme

Alle Rezepte aus Staffel 12 Folge 5

Sibylles "Volle Kanne Karamell": Wunderkuchen mit Karamell

Samuels "Bananarama": Bananen-Biskuit mit Bitterorangenlikör

Sandras "Krazy Karamell": Orientalische Karamell-Torte

Patriks "Engelshaar": Vanille-Mürbteig mit Karamell-Mousse

Anna-Lisas "Toffee-Törtchen": Mandel-Biskuit-Törtchen mit Karamell und Physalis

Fabians "Scharfe Tarte": Schoko-Mürbteig mit Chili-Ganache und Salzkaramell

Sandras "Sonnenfrüchtchen": Exotische Frucht-Torte

Patriks "Beerenrausch": Rosmarin-Biskuit mit Brombeer-Creme

Sibylles "Himberry, berry lady": Himbeer-Minz-Torte

Samuels "Very Berry!": Orangenblüten-Biskuit mit Blätterteig-Knusperschicht und Himbeer-Buttercreme

Anna-Lisas "Fruchtige Blumen": Pistazien-Erdbeer-Rhabarber-Torte

Fabians "Johannisbeere³": Johannisbeer-Torte

Alle Rezepte aus Staffel 12 Folge 4

Anna-Lisas "Süßes Mäuse-Dinner": Windbeutel mit Hagebutten-Füllung und Ricotta-Zimt-Creme

Sandras "Kleine Gartenhelfer": Süßes Bienen-Gebäck

Sibylles "Im Hühnerstall": Hühner-Macarons

Lydias "Lolli Locke": Haselnuss-Zimt-Boden mit Nashi-Birnen-Kompott

Samuels "Schildkrötenspaziergang": Tonka-Windbeutel mit Craquelin

Fabians "Schneckenrennen": Vanille-Biskuit mit Mandarinen-Creme und Windbeuteln

Patriks "Windosaurier": Windbeutel mit Knusperkruste und Mokka-Sahne

Lydias "Lotti Karotti": Rüebli-Torte mit Lavendel-Topfen-Creme

Sandras "Kinderliebling": Multivitamin-Torte

Anna-Lisas "Billy Biber": Kokos-Biskuit mit Holunderbeere-Füllung

Patriks "Liebe Jury, ärgert euch nicht!": Schoko-Böden mit Minz-Mascarpone-Creme

Sibylles "Plitsch Platsch Pinguin": Schoko-Minz-Torte

Samuels "Bingo!": Schoko-Kaffee-Biskuit mit Erdnuss-Buttercreme

Fabians "Schachmatt": Mandel-Biskuit mit Litschi-Kirsch-Kompott

Alle Rezepte aus Staffel 12 Folge 3

Samuels "Iss mich, ich bin süß!": Schokoladen-Haselnuss-Torte

Sibylles "Piña-Coco-Cake": Pina-Colada-Torte

Sandras "Mutmacher": Pistazien-Limonen-Torte

Fabians "Boy or Girl?": Kokos-Wunderkuchen mit Erdbeer-Tonka-Creme

Anna-Lisas "The way to be happy": Waldmeister-Torte und Lemon Curd und Schoko-Crunch

Sonjas "Mother‘s Day": Schoko-Boden mit Maracuja und Cashew-Crunch

Patriks "Das Geheimnis der Möhre": Karottenkuchen mit Frischkäse-Whiskey-Frosting